¿Qué son los terpenos del cannabis y malas hierbas? Los terpenos son compuestos aromáticos volátiles producidos de forma natural por el cannabis y miles de otras plantas. Son los responsables de gran parte de los matices cítricos, a pino, florales, herbáceos, picantes, terrosos y afrutados que se asocian a las diferentes variedades de cannabis.
Si una flor de cannabis huele intensamente a limón, mientras que otra tiene un aroma amaderado, dulce o picante, las diferencias en la composición química de los compuestos volátiles son una parte importante de la explicación. Entre los terpenos más conocidos del cannabis se encuentran el mirceno, el limoneno, el alfa-pineno, el beta-pineno, el beta-cariofileno, el humuleno, el terpinoleno y el ocimeno.
Los terpenos no son THC. No son psicoactivos por el mero hecho de encontrarse en una planta de cannabis, y las mismas moléculas de terpenos se pueden encontrar en frutas, hierbas, flores, árboles y especias comunes.
El aroma del cannabis también es más complejo que el de los terpenos por sí solos. Las investigaciones analíticas modernas han identificado numerosos compuestos volátiles menores, ajenos a la familia de los terpenos, que pueden influir considerablemente en los olores característicos del cannabis, incluso cuando se encuentran en concentraciones muy bajas.
Esta guía explica qué son los terpenos del cannabis y la hierba, dónde se producen, por qué el cannabis los genera, cuáles son los terpenos más comunes del cannabis, en qué se diferencian los perfiles de terpenos entre las distintas variedades, en qué se diferencian los terpenos del THC y los cannabinoides, qué son los terpenos derivados del cannabis, qué son los terpenos de la resina viva y qué dice realmente la ciencia actual sobre sus efectos.
Los terpenos son compuestos aromáticos de origen vegetal que constituyen una parte importante de la composición química volátil del cannabis. Se producen principalmente en los tricomas glandulares concentrados alrededor de las flores del cannabis y contribuyen a crear el aroma característico de las diferentes variedades.
Entre los terpenos más comunes del cannabis se encuentran el mirceno, el limoneno, el pineno, el beta-cariofileno, el humuleno y el terpinoleno. Los terpenos son químicamente distintos del THC y, por sí solos, no producen el efecto característico del cannabis. Las mismas moléculas de terpenos también se encuentran en numerosas plantas que no son de cannabis.
“Weed” es un nombre coloquial para referirse al cannabis, y no una especie botánica diferente.
Cuando alguien busca «terpenos en la hierba», «terpenos de la hierba», «terpenos del cannabis» o «terpenos de la marihuana», por lo general se refiere a los compuestos aromáticos volátiles producidos por la Cannabis sativa L.
La terminología puede variar, pero la química subyacente es la misma.
Una molécula de limoneno presente en una flor de cannabis sigue siendo limoneno.
Una molécula de mirceno presente en el cannabis sigue siendo mirceno.
La molécula de beta-cariofileno producida por el cannabis pertenece a la misma clase química que el beta-cariofileno que se encuentra en otras partes del reino vegetal.
Para los seres humanos, la función más evidente de los terpenos del cannabis es el aroma.
Para la planta, su objetivo es mucho más amplio.
Los compuestos volátiles de las plantas intervienen en interacciones ecológicas relacionadas con:
El cannabis no desarrolló los terpenos específicamente para producir los sabores de las variedades ni para provocar experiencias en los seres humanos.
Los seres humanos perciben el resultado aromático de un proceso químico que, en un principio, se desarrolló como parte de la propia biología de la planta.
Para obtener una explicación más amplia sobre la botánica, lee ¿Para qué sirven los terpenos?
Los terpenos están presentes en todos los tejidos de la planta de cannabis, pero revisten especial importancia los tricomas glandulares ricos en resina que se concentran de forma particularmente densa alrededor de las inflorescencias femeninas.
Estas estructuras microscópicas producen y almacenan una mezcla compleja de metabolitos secundarios.
Esa mezcla puede incluir:
Esto ayuda a explicar por qué se suele hablar de los cannabinoides y los terpenos en el mismo contexto.
Pueden acumularse unas junto a otras en las mismas estructuras vegetales productoras de resina, sin dejar de ser moléculas químicamente diferentes.
Los tricomas son estructuras minúsculas que se encuentran en la superficie de las plantas.
Muchas especies producen tricomas glandulares capaces de sintetizar y almacenar aceites esenciales u otros metabolitos especializados.
En el cannabis, los tricomas glandulares con tallo capitado están especialmente relacionados con la flor y la composición química de su resina.
Al observarlas con una lupa, las flores maduras de cannabis pueden parecer cubiertas de miles de pequeñas estructuras resinosas.
Estos tricomas son fundamentales tanto para la producción de cannabinoides como de terpenos volátiles.
No exactamente.
La resina de cannabis es una mezcla compleja.
Los terpenos forman parte de esa composición química, mientras que los cannabinoides constituyen otro grupo importante.
La resina también puede contener otros compuestos de origen vegetal.
Por lo tanto, los terpenos deben considerarse componentes de la resina del cannabis, más que la resina en sí misma.
Las estimaciones publicadas varían en función de la técnica analítica utilizada y de si se incluyen terpenoides estrechamente relacionados, pero se han descrito más de 100 compuestos de terpenos y terpenoides en el cannabis.
La cifra que se cita con frecuencia en la literatura científica es superior a 120, mientras que los análisis más amplios de compuestos volátiles pueden identificar muchos más compuestos aromáticos cuando se incluyen moléculas que no son terpenos.
Normalmente, solo un grupo más reducido aparece en concentraciones lo suficientemente altas como para destacar en los informes habituales sobre terpenos del cannabis.
Ese grupo más reducido incluye compuestos como:
El perfil de terpenos del cannabis describe qué compuestos relacionados con los terpenos están presentes y sus concentraciones relativas.
Por ejemplo, una variedad puede tener un contenido predominante de mirceno y beta-cariofileno.
Otro podría contener más limoneno y linalool.
Un tercio podría contener un nivel inusualmente alto de terpinoleno.
El patrón completo forma parte de la huella química de la planta.
Esto aporta más información que limitarse a preguntar si una planta contiene terpenos, ya que prácticamente todo el cannabis aromático contiene una mezcla en lugar de un único compuesto aislado.
Las distintas variedades producen mezclas y proporciones diferentes de compuestos volátiles.
La genética es un factor determinante, pero el perfil químico final también puede verse influido por el cultivo, la madurez, el momento de la cosecha, el secado, el curado, el almacenamiento y la extracción.
Por lo tanto, el aroma puede variar entre diferentes plantas que compartan el mismo nombre de variedad.
El nombre que figura en la etiqueta de una variedad no garantiza que todos los lotes tengan un perfil analítico idéntico.
No.
Se trata de uno de los avances más importantes en la ciencia moderna del aroma del cannabis.
Los terpenos son uno de los principales responsables del aroma del cannabis, pero no explican todas sus características oler.
Los investigadores han identificado otras muchas familias de compuestos volátiles capaces de contribuir de manera significativa al aroma, entre las que se incluyen:
Algunos de ellos se encuentran en concentraciones mucho más bajas que los terpenos principales, pero su umbral olfativo en el ser humano es extremadamente bajo.
Esto significa que una concentración mínima puede tener un efecto sensorial desproporcionadamente grande.
El carácter picante, similar al del zorrillo o al del gas, que se asocia a algunos tipos de cannabis no se explica simplemente diciendo que la planta contiene mirceno o beta-cariofileno.
Las investigaciones han identificado compuestos volátiles que contienen azufre y son muy potentes, capaces de aportar notas características a zorrillo y picantes incluso en concentraciones muy bajas.
Esto ayuda a explicar por qué dos muestras de cannabis con porcentajes similares de terpenos principales pueden tener olores completamente diferentes.
El perfil de terpenos principales explica solo una parte, pero los compuestos volátiles presentes en cantidades mínimas pueden aportar gran parte del carácter.
El aroma afrutado del cannabis puede deberse a terpenos como el limoneno, el ocimeno y el terpinoleno, aunque también pueden contribuir a ello otros compuestos volátiles que no son terpenos.
Los ésteres son moléculas aromáticas de especial importancia en la química alimentaria y vegetal, y pueden aportar intensas notas afrutadas incluso en concentraciones relativamente bajas.
Por lo tanto, no cabe esperar que una variedad que huela a piña, bayas, frutas tropicales o dulces contenga un único “terpeno de piña” o “terpeno de bayas”.
El aroma suele ser el resultado de una mezcla.
Los compuestos predominantes varían según la variedad, pero hay varios terpenos que aparecen repetidamente en los análisis del cannabis.
Terpenos habituales del cannabis y su carácter aromático característico.
| Compuesto | Clase de química | Aroma característico | Otras fuentes naturales |
|---|---|---|---|
| Mirceno | Monoterpeno | Terroso, herbal, balsámico, almizclado | Lúpulo, limoncillo, laurel |
| Limoneno | Monoterpeno | Cítricos, limón, naranja | Cáscara de cítricos |
| Alfa-pineno | Monoterpeno | Pino, fresco, resinoso | Coníferas, romero |
| Beta-pineno | Monoterpeno | Amaderado, verde, con notas de pino | Coníferas y plantas herbáceas |
| Beta-cariofileno | Sesquiterpeno | Pimentado, especiado, amaderado | Pimienta negra, clavo |
| Humuleno | Sesquiterpeno | Amaderado, terroso, herbáceo, con notas de lúpulo | Lúpulo y hierbas aromáticas |
| Terpinoleno | Monoterpeno | Fresco, herbal, floral, con un ligero toque cítrico | Árbol del té, pino y plantas aromáticas |
| Ocimeno | Monoterpeno | Dulce, verde, herbal, floral | Flores y plantas aromáticas |
| Linalool | Monoterpenoide | Floral, con notas de lavanda | Lavanda, cilantro |
| Nerolidol | Sesquiterpenoide | Floral, amaderado, suave | Numerosas plantas aromáticas |
Para conocer la clasificación química completa de estos compuestos, consulta diferentes tipos de terpenos.
El mirceno es un monoterpeno acíclico de 10 átomos de carbono y uno de los compuestos más conocidos asociados al aroma del cannabis.
Puede aportar notas terrosas, herbáceas, almizcladas y balsámicas.
El mirceno no se encuentra exclusivamente en el cannabis.
También se encuentra de forma natural en el lúpulo, la hierba de limón, el laurel y otras plantas.
En la publicidad del cannabis se suele describir como un terpeno sedante o como un compuesto que potencia los efectos del THC.
Esas afirmaciones simplificadas van más allá de lo que demuestran actualmente los estudios controlados en seres humanos.
El mirceno es un marcador químico importante y un compuesto aromático, pero su concentración no debe considerarse una indicación fiable de los efectos que tendrá un producto de cannabis.
El limoneno es un monoterpeno cíclico de 10 átomos de carbono estrechamente relacionado con el aroma de los cítricos.
Se encuentra en abundancia en muchos aceites de cáscara de cítricos y también está presente en determinados perfiles de cannabis.
Una variedad de cannabis que contenga limoneno no huele necesariamente igual que una naranja o un limón, ya que los compuestos volátiles que la rodean modifican el perfil sensorial en su conjunto.
El limoneno reviste un especial interés científico, ya que se han iniciado estudios controlados en humanos para analizar su interacción con el THC.
Esto no significa que el limoneno sea una sustancia embriagante.
Para conocer la diferencia entre los efectos de los terpenos y los de los cannabinoides, lee Terpenos frente al THC.
El alfa-pineno y el beta-pineno son dos monoterpenos bicíclicos distintos.
Ambos están estrechamente relacionados con los aromas a pino y a resina, y se encuentran ampliamente presentes en las coníferas, las hierbas y los aceites esenciales.
Pueden aparecer por separado o juntos en los perfiles de terpenos del cannabis.
A pesar de que sus nombres son similares, presentan estructuras moleculares y características sensoriales diferentes.
El beta-cariofileno es un sesquiterpeno C15 con un aroma a pimienta, a madera y especiado.
Se encuentra de forma natural en la pimienta negra, el clavo, el lúpulo y muchas otras plantas, así como en el cannabis.
El beta-cariofileno es inusual desde el punto de vista científico porque actúa como agonista de los receptores cannabinoides CB2.
Por eso se ha descrito en ocasiones como un cannabinoide alimentario.
Sin embargo, desde el punto de vista químico, sigue siendo un sesquiterpeno, y no THC, CBD ni ningún otro fitocannabinoide clásico.
El humuleno es otro sesquiterpeno C15 y está estrechamente relacionado con el aroma del lúpulo.
Puede aportar notas amaderadas, terrosas y herbáceas al perfil de terpenos del cannabis.
El humuleno se comercializa a veces con afirmaciones contundentes relacionadas con el apetito.
Esas afirmaciones no deben considerarse resultados probados para el consumidor por el mero hecho de que el humuleno esté presente en un perfil aromático.
El terpinoleno es un monoterpeno con un aroma complejo que puede combinar notas herbáceas, florales, amaderadas y ligeramente cítricas.
Es especialmente abundante en determinadas variedades de cannabis, mientras que en otras se encuentra en concentraciones mucho más bajas.
Esto lo convierte en un ejemplo útil de cómo un terpeno puede ayudar a distinguir una quimiovar de otra, sin que sea exclusivo del cannabis.
El linalool se describe habitualmente como un terpeno en el lenguaje común, aunque técnicamente se trata de un monoterpenoide oxigenado. alcohol.
Se asocia estrechamente con un aroma floral similar al de la lavanda y se encuentra de forma natural en la lavanda, el cilantro y muchas otras plantas.
El linalool ha sido objeto de estudio en la investigación biológica, pero su presencia en el cannabis no debe interpretarse como una garantía de efecto sedante, dormir o una respuesta emocional concreta.
Estos términos se suelen utilizar indistintamente, pero no son sinónimos en sentido estricto.
Los terpenos, en sentido estricto, son hidrocarburos que contienen carbono e hidrógeno.
Los terpenoides son compuestos relacionados que contienen una funcionalidad química adicional, normalmente oxígeno.
Por ejemplo:
En la jerga habitual relacionada con el cannabis, todos estos compuestos suelen agruparse bajo el término general «terpenos».
Los monoterpenos contienen 10 átomos de carbono y se sintetizan biológicamente a partir de dos unidades de cinco átomos de carbono.
Entre los monoterpenos más comunes del cannabis se encuentran:
Muchos monoterpenos son muy volátiles.
Esto hace que sean importantes para el aroma que desprende inmediatamente el material vegetal fresco.
Los sesquiterpenos contienen 15 átomos de carbono y están formados por tres unidades de cinco átomos de carbono.
Entre los ejemplos más destacados relacionados con el cannabis se incluyen:
Los sesquiterpenos suelen ser menos volátiles que los monoterpenos comunes y pueden aportar características aromáticas más intensas, amaderadas, especiadas o más duraderas.
Comparación de las dos principales clases de terpenos volátiles del cannabis.
| Característica | Monoterpenos | Sesquiterpenos |
|---|---|---|
| Átomos de carbono | 10 | 15 |
| Unidades de cinco átomos de carbono | 2 | 3 |
| Ejemplos habituales | Mirceno, limoneno, pineno, terpinoleno | Beta-cariofileno, humuleno, farneseno |
| Volatilidad general | A menudo más alto | A menudo más bajo |
| Característica aromática común | Fresco, cítrico, a pino, herbal, floral | Amaderado, especiado, picante, terroso |
| Comportamiento poscosecha | Algunos pueden perderse con relativa rapidez | A menudo se conserva en mayor medida |
El cannabis produce terpenos mediante vías biosintéticas controladas por enzimas.
Dos precursores importantes de cinco átomos de carbono son el difosfato de isopentenilo (IPP) y el difosfato de dimetilalilo (DMAPP).
Estos componentes básicos se combinan para formar moléculas más grandes, entre las que se incluyen:
A continuación, unas enzimas especializadas llamadas terpeno sintasas convierten estos precursores en las numerosas estructuras que se encuentran en el cannabis y otras plantas.
Nuestra guía detallada sobre cómo se producen y se extraen los terpenos analiza estas vías y los métodos de extracción comercial con mayor detalle.
Son familias químicas distintas, pero comparten parte de su ascendencia bioquímica.
El difosfato de geranilo resulta especialmente interesante porque es fundamental para la producción de monoterpenos y también contribuye a la biosíntesis de los cannabinoides.
En la biosíntesis de los cannabinoides, el GPP se combina con el ácido olivetólico para formar el CBGA.
El CBGA es un precursor importante a partir del cual pueden formarse, en última instancia, cannabinoides ácidos como el THCA y el CBDA.
Este origen metabólico común no significa que los terpenos y los cannabinoides sean lo mismo.
El THC es un fitocannabinoide.
Los terpenos son compuestos aromáticos de origen vegetal.
El THC está directamente relacionado con el característico efecto embriagador del cannabis a través de la farmacología de los receptores cannabinoides.
Los terpenos no son sustitutos directos del THC.
La comparación se puede simplificar así:
| Característica | Terpenos del cannabis | THC |
|---|---|---|
| Papel principal en el aroma | Mayor | Menor |
| Intoxicación convencional por cannabis | No | Sí |
| Familia química | Terpenos y terpenoides | Fitocannabinoide |
| Se encuentra en plantas que no son de cannabis | Muchas están muy extendidas | Estrechamente relacionado con el cannabis |
| Pruebas estándar de detección de cannabis | No suele ser el objetivo | Los metabolitos del THC suelen ser el objetivo |
Para ver la comparación completa, lee Terpenos frente al THC.
No. Los terpenos habituales del cannabis no producen por sí solos el efecto embriagador característico asociado al THC.
Esto no significa que sean biológicamente inertes.
Algunos terpenos tienen una actividad cuantificable sobre receptores, enzimas o vías de señalización.
El beta-cariofileno es un claro ejemplo debido a su actividad sobre los receptores CB2.
Las investigaciones también están estudiando si los terpenos individuales pueden modificar determinados aspectos de la farmacología de los cannabinoides.
Eso no es lo mismo que decir que un terpeno por sí solo provoque el efecto del THC.
Para consultar el análisis completo de la evidencia, lee ¿Los terpenos te colocan?
Este sigue siendo un ámbito activo de investigación científica.
Es plausible que determinados compuestos puedan interactuar con sistemas biológicos concretos o alterar componentes específicos de una respuesta a los cannabinoides.
Lo que no está demostrado es la idea generalizada de que cada terpeno se corresponda de forma clara con un único efecto predecible en el ser humano.
Por ejemplo, los siguientes atajos son demasiado simplistas:
Estas descripciones aparecen con frecuencia en la publicidad del cannabis, pero los datos científicos actuales en humanos no justifican considerarlas como resultados garantizados.
Leer ¿Cómo afectan los terpenos al organismo y a tu experiencia? para consultar el análisis científico detallado.
El «efecto séquito» es la hipótesis de que los compuestos que se encuentran juntos en el cannabis pueden interactuar de tal manera que la mezcla produzca un efecto diferente al de cualquier componente aislado.
Las posibles interacciones podrían incluir:
El concepto es científicamente plausible y las interacciones individuales pueden estudiarse experimentalmente.
Sin embargo, la afirmación generalizada de que todo perfil de cannabis de espectro completo produce automáticamente efectos superiores o más potentes debido a la sinergia de los terpenos sigue sin estar demostrada.
No como un mecanismo universal.
La investigación sobre combinaciones concretas de cannabinoides y terpenos sigue avanzando.
Algunas interacciones cuentan con respaldo experimental, mientras que otras afirmaciones que se repiten con frecuencia no se han confirmado de manera sistemática en los distintos estudios.
En más fuerte El enfoque científico consiste en evaluar cada interacción en función de las moléculas, las concentraciones, la vía de exposición y el resultado que se mide.
Esto depende de cómo se utilice el término «psicoactivo».
Si «psicoactivo» significa que tiene efectos intoxicantes, como el THC, no debería describirse que los compuestos terpenos comunes producen ese efecto.
Si se define el término de forma muy amplia, como cualquier sustancia química capaz de influir en la actividad del sistema nervioso, la distinción deja de ser tan clara.
En el caso de la información dirigida al consumidor, «no embriagante» suele ser el término más claro.
No existe ninguna regla científica general que establezca que una mayor cantidad de terpenos haga que el cannabis sea más embriagador.
Una alta concentración de terpenos puede aumentar la intensidad aromática y alterar las características sensoriales de una muestra.
Eso no aumenta la cantidad de THC medida.
Pueden darse interacciones específicas entre terpenos y cannabinoides, pero esto no debe interpretarse como una afirmación generalizada de que el cannabis rico en terpenos es siempre más potente.
No necesariamente.
Un porcentaje total de terpenos más elevado puede dar lugar a un perfil aromático más intenso, pero la calidad no se reduce a una sola cifra.
Entre las variables importantes se incluyen:
Un aroma equilibrado y químicamente complejo puede resultar más interesante que limitarse a maximizar la concentración total de terpenos.
Los términos «mayor» y «menor» no se refieren a familias químicas distintas.
Describen la concentración relativa en una muestra concreta.
Un terpeno principal es uno de los terpenos más abundantes que se han medido en ese perfil.
Un terpeno menor se encuentra en una concentración más baja.
Una misma molécula puede ser predominante en una variedad de cannabis y secundaria en otra.
Puede que sí.
La percepción de los aromas depende tanto del umbral olfativo como de la concentración.
Un compuesto de baja concentración con un olor extremadamente intenso puede tener un efecto sensorial notable.
Por eso, reducir el perfil de un cannabis a sus tres terpenos con mayor porcentaje puede hacer que se pase por alto información aromática importante.
Los perfiles de terpenos pueden ayudar a distinguir los quimiotipos o quimiovares del cannabis, pero los nombres de las variedades no son categorías analíticas perfectas.
Las plantas que se venden con el mismo nombre de variedad pueden presentar variaciones.
Del mismo modo, dos variedades con nombres distintos pueden, en ocasiones, presentar perfiles de terpenos que se solapan.
Una huella química obtenida en el laboratorio proporciona información más precisa que el mero nombre.
No.
«Índica» y «sativa» son denominaciones botánicas y comerciales históricas, no clasificaciones modernas de terpenos establecidas en laboratorio.
Una planta clasificada como índica no contiene automáticamente un terpeno concreto.
Una planta clasificada como sativa no contiene automáticamente una familia de terpenos completamente diferente.
Las genéticas modernas de cannabis están muy hibridadas, lo que hace que cada vez sea más difícil justificar desde el punto de vista químico las predicciones generales sobre sus efectos basadas únicamente en las variedades índica o sativa.
No.
El mirceno puede encontrarse en concentraciones altas o bajas en muchas variedades diferentes de cannabis.
No debe considerarse como un «interruptor químico» que convierta a una planta en índica o que garantice una experiencia sedante.
No.
El limoneno puede estar presente en muchas variedades de cannabis y no define una categoría botánica de sativa.
La presencia de limoneno indica que hay limoneno.
No determina la química en su totalidad ni predice un efecto universal en los consumidores.
Los tipos 1, 2 y 3 se refieren principalmente al quimiotipo de los cannabinoides, más que al perfil de terpenos.
En términos sencillos:
Las mismas moléculas de terpenos pueden estar presentes en los tres.
Una planta de tipo 3 con predominancia de CBD puede contener mirceno, limoneno, beta-cariofileno y pineno, al igual que una planta de tipo 1.
Por lo tanto, la composición química de los terpenos y el quimiotipo de los cannabinoides deben analizarse por separado.
El cannabis con predominio de CBD puede presentar un perfil de terpenos complejo, exactamente de la misma manera general que otros quimiotipos de cannabis.
La presencia de CBD, en lugar de un alto contenido en THC, no da lugar a una familia distinta de terpenos del CBD.
El mirceno sigue siendo mirceno.
El limoneno sigue siendo limoneno.
El beta-cariofileno sigue siendo beta-cariofileno.
La diferencia radica principalmente en la composición química de los cannabinoides, más que en una categoría específica de terpenos.
Cáñamo Además, la terminología relacionada con el cannabis puede resultar confusa, ya que el cáñamo también es Cannabis sativa.
Desde un punto de vista químico, las plantas de cáñamo pueden producir muchas de las mismas moléculas de terpenos que se encuentran en otros quimiotipos de cannabis.
Por lo tanto, el cáñamo no presenta una composición química de terpenos totalmente distinta.
La clasificación normativa y agrícola de la planta es una cuestión distinta de la identidad molecular de los terpenos que produce.
Las mismas moléculas de terpenos asociadas al cannabis suelen proceder a menudo de otras plantas.
Los terpenos de origen botánico se obtienen a partir de materiales botánicos distintos del cannabis.
Los terpenos derivados del cannabis, normalmente abreviados como CDT, se obtienen directamente del material vegetal del cannabis.
Comparación de los perfiles de terpenos de origen botánico y derivados del cannabis.
| Característica | Terpenos botánicos | Terpenos derivados del cannabis |
|---|---|---|
| Fuente | Plantas que no son de cannabis | Material vegetal de cannabis |
| Creación de un perfil típico | Los ingredientes definidos pueden combinarse en proporciones controladas | Se recupera la fracción volátil natural del cannabis |
| Coherencia de los lotes | Se puede controlar con precisión | Pueden producirse variaciones naturales |
| Compuestos volátiles traza del cannabis autóctono | Depende del nivel de detalle de la formulación | Puede conservar los compuestos que se encuentran de forma natural en la planta de origen |
| Residuos de cannabinoides | No hay ninguna fuente de cannabinoides del cannabis de origen natural en la que se utilicen ingredientes totalmente de origen vegetal. | Posible, dependiendo de la extracción y el refinamiento |
| Ventaja principal | Consistencia y flexibilidad en la formulación | Origen directo del cannabis y carácter aromático autóctono |
Para ver la comparación completa, lee Terpenos botánicos frente a terpenos derivados del cannabis.
No.
Una molécula de limoneno de origen natural obtenida de los cítricos es una auténtica molécula de terpeno.
No le queda bien falso porque el cannabis también puede producir limoneno.
La distinción significativa radica entre la molécula individual y el perfil completo.
Una fracción derivada del cannabis puede contener una mezcla natural de compuestos principales y secundarios producidos conjuntamente por la planta.
Se recrea un perfil inspirado en variedades botánicas mediante el uso de ingredientes seleccionados.
Sí.
Muchas de las moléculas de terpenos predominantes que se encuentran en el cannabis también están presentes en otras fuentes botánicas.
Al combinar esos ingredientes en proporciones específicas, un formulador puede reproducir muchas de las características asociadas a las variedades de cannabis.
La complejidad del resultado depende en gran medida del número de ingredientes y de la calidad de la formulación.
Los terpenos de resina viva proceden de material de cannabis que se ha congelado rápidamente tras la cosecha, en lugar de secarse y curarse primero.
Este método de congelación en fresco tiene como objetivo conservar los compuestos volátiles que, de otro modo, podrían reducirse o transformarse durante el procesamiento posterior a la cosecha.
Este término no debe confundirse con la resina viva en sí.
La resina viva suele ser un extracto de cannabis más amplio que contiene cannabinoides, así como compuestos aromáticos volátiles.
Posteriormente, se puede separar o refinar una fracción rica en terpenos.
Leer ¿Qué son los terpenos de resina viva? para consultar la guía completa.
El material vegetal fresco contiene compuestos volátiles que comienzan a transformarse una vez que se cosecha la planta.
Durante el secado y el curado:
La congelación rápida ralentiza muchos de estos procesos y conserva una imagen química diferente de la planta.
El secado no elimina todos los terpenos, pero puede alterar considerablemente el perfil de compuestos volátiles.
El grado de pérdida depende de la temperatura, el flujo de aire, la duración, la humedad, la composición química de la planta y la volatilidad de cada compuesto.
Por eso es tan importante una manipulación cuidadosa tras la cosecha para garantizar la calidad aromática.
Sí.
Los terpenos son compuestos volátiles, lo que significa que sus moléculas pueden pasar a la fase gaseosa a temperaturas muy inferiores a sus puntos de ebullición normales.
Por eso una planta aromática desprende olor a temperatura ambiente.
Las temperaturas más altas suelen aumentar el vapor presión y acelerar la pérdida de sustancias volátiles.
Para conocer los detalles químicos, consulta temperaturas de evaporación, combustión y degradación de los terpenos.
Sí.
Los terpenos pueden verse afectados por:
La oxidación puede alterar tanto el aroma como la composición química.
Además, los distintos compuestos se deterioran a ritmos diferentes.
Esto significa que el perfil de terpenos de un producto que se va envejeciendo puede cambiar de carácter, en lugar de simplemente perder intensidad de forma uniforme.
Sí.
Cada compuesto puro tiene propiedades físicas características, entre las que se incluyen la presión de vapor y el punto de ebullición normal.
Sin embargo, el punto de ebullición no debe interpretarse como una temperatura de activación específica.
Los terpenos se evaporan por debajo de sus puntos de ebullición, y la degradación térmica puede producirse a través de procesos distintos de la ebullición.
No existe un método único que se utilice para todas las fracciones aromáticas derivadas del cannabis.
Los procesos comerciales pueden utilizar diferentes combinaciones de:
El proceso concreto determina qué compuestos se recuperan.
Esto significa que dos productos pueden describirse ambos como terpenos derivados del cannabis, aunque presenten perfiles de compuestos volátiles diferentes, ya que se han producido mediante métodos distintos.
Véase ¿Cómo se producen y se extraen los terpenos? para consultar la guía completa de extracción.
Ninguna tecnología de extracción es automáticamente superior para todas las fracciones objetivo.
Los distintos métodos presentan diferentes ventajas y niveles de selectividad.
La calidad depende de:
La pregunta relevante es qué se ha recuperado realmente mediante el proceso y en qué medida ese material cumple con las especificaciones.
No de forma automática.
Los terpenos derivados del cannabis constituyen una fuente o fracción aromática.
El término «espectro completo» suele referirse a una mezcla más amplia de compuestos vegetales, que a menudo incluye cannabinoides.
Una fracción purificada de terpenos del cannabis puede contener una amplia variedad de compuestos volátiles, aunque con muy pocos cannabinoides.
Eso no significa que sea un extracto de cannabinoides de espectro completo.
Sí, dependiendo de cómo se hayan producido y refinado.
Los terpenos, por sí mismos, no son THC.
Sin embargo, tanto los terpenos como los cannabinoides pueden estar presentes a la vez en la resina del cannabis.
Por lo tanto, una fracción aromática derivada del cannabis puede contener, potencialmente, trazas de cannabinoides.
La expresión «terpenos derivados del cannabis» no demuestra ni la presencia ni la ausencia de THC.
Las pruebas analíticas adecuadas proporcionan esa respuesta.
Las pruebas estándar de detección de cannabis no suelen detectar moléculas de terpenos comunes como el limoneno, el mirceno, el pineno o el beta-cariofileno.
Por lo general, se dirigen al THC o a los metabolitos relevantes del THC.
El posible problema con un material comercial derivado del cannabis es si el producto también contiene THC u otro cannabinoide relevante.
Para obtener una explicación completa, lee ¿Aparecen los terpenos en un análisis de drogas?
No.
Un perfil de terpenos no es una prueba de potencia de los cannabinoides.
Una planta de cannabis con predominio de CBD puede producir muchas de las mismas moléculas aromáticas que una planta con predominio de THC.
Del mismo modo, los ingredientes botánicos pueden recrear aromas inspirados en el cannabis sin que haya THC en absoluto.
Los cannabinoides y los terpenos deben analizarse por separado.
No existe ninguna relación fiable que permita determinar la potencia del THC simplemente a partir del olor.
Un aroma intenso indica un perfil volátil activo.
No indica el porcentaje de THC.
Dos muestras pueden tener un olor totalmente diferente a pesar de tener concentraciones similares de THC.
Dos muestras con un aroma muy intenso también podrían presentar perfiles de cannabinoides muy diferentes.
La química de los terpenos puede aportar información útil sobre la frescura, el aroma y las características de cada variedad.
Es solo una de las facetas de la calidad.
Una evaluación adecuada también puede incluir:
El porcentaje total de terpenos no debe considerarse un indicador universal de calidad.
Un certificado de análisis de terpenos permite identificar y cuantificar determinados compuestos volátiles presentes en una muestra.
Dependiendo del laboratorio y del método, un informe puede incluir:
Es posible que un análisis rutinario no detecte todos los compuestos volátiles presentes.
Esto es importante porque las moléculas aromáticas en trazas pueden influir en el olfato incluso cuando no están presentes en un panel estándar de terpenos específicos.
La cromatografía de gases se utiliza ampliamente para el análisis de terpenos, ya que estos compuestos son relativamente volátiles.
Entre los métodos se pueden incluir:
Cuando la estereoquímica es importante, el análisis quiral puede aportar información adicional.
Un panel de análisis de laboratorio específico solo indica los compuestos para cuya medición ha sido diseñado.
Si el método analiza 20 o 30 terpenos del cannabis conocidos, es posible que los compuestos que no figuren en esa lista no aparezcan en el informe.
Esto es especialmente importante en el caso de las moléculas aromáticas potentes presentes en cantidades mínimas.
Por lo tanto, los datos de laboratorio sobre terpenos y el análisis sensorial responden a preguntas relacionadas, pero no idénticas.
Los compuestos individuales de terpenos y terpenoides son objeto de numerosas investigaciones en el ámbito de la investigación farmacológica.
Las áreas de estudio incluyen:
Las pruebas abarcan desde estudios celulares e investigaciones con animales hasta un número mucho menor de estudios controlados en seres humanos.
Esto significa que el hecho de descubrir un mecanismo interesante en el laboratorio no garantiza automáticamente un beneficio médico para un producto comercial a base de terpenos del cannabis.
Los resultados de búsqueda suelen presentar listas como las siguientes:
Estas listas resumen niveles de evidencia muy distintos en forma de simples promesas dirigidas al consumidor.
Un enfoque más preciso distingue entre:
La existencia de uno no implica automáticamente la de los demás.
No.
Los flavonoides y los terpenos son familias distintas de compuestos vegetales.
El cannabis contiene ambas cosas.
La canflavina A, la canflavina B y la canflavina C son ejemplos de flavonoides asociados al cannabis.
No deberían describirse como miembros de la familia de los terpenos.
Los flavonoides también suelen ser mucho menos volátiles que los compuestos que suelen mencionarse en el perfil de terpenos del cannabis.
No, aunque la biosíntesis de los cannabinoides incluye un componente isoprenoide.
Los fitocannabinoides se describen a veces desde el punto de vista químico como meroterpenoides, ya que su estructura combina elementos biosintéticos procedentes de diferentes vías.
Eso no significa que el THC, el CBD y el CBG deban clasificarse simplemente como terpenos volátiles comunes del cannabis.
Tienen estructuras, propiedades físicas y características farmacológicas diferentes.
| Familia de compuestos | Ejemplos | Papel destacado en el debate sobre el cannabis |
|---|---|---|
| Terpenos y terpenoides | Mirceno, limoneno, pineno, beta-cariofileno, linalool | Aromas volátiles, biología vegetal e investigaciones farmacológicas en curso |
| Cannabinoides | THC, CBD, CBG, CBC | Farmacología y quimiotipo de los cannabinoides |
| Flavonoides | Las canflavinas y numerosos flavonoides vegetales en general | Pigmentación y bioquímica vegetal en general |
| Otros compuestos volátiles | Ésteres, compuestos de azufre, aldehídos y otros | Componentes importantes que contribuyen al complejo aroma del cannabis |
La mayoría de las moléculas de terpenos del cannabis más conocidas no son exclusivas de esta planta.
El limoneno se encuentra en grandes cantidades en los cítricos.
El mirceno se encuentra en el lúpulo y en la hierba de limón.
El pineno está presente en todas las plantas coníferas.
El linalool se encuentra en la lavanda y el cilantro.
El beta-cariofileno se encuentra en la pimienta negra y en el clavo.
Esta amplia distribución botánica es lo que hace posible la formulación de terpenos botánicos.
Para consultar la guía completa, véase ¿En qué partes de las plantas, las frutas y los alimentos se encuentran los terpenos?
Las moléculas comunes, consideradas individualmente, no suelen ser únicas.
Lo que puede marcar la diferencia es la combinación completa.
Una variedad de cannabis puede contener docenas de compuestos volátiles en una composición específica que depende de la genética y del procesamiento.
Por lo tanto, la huella química puede ser característica, aunque la mayoría de las moléculas individuales también se encuentren en otros lugares de la naturaleza.
Porque el limoneno es solo una parte del aroma.
La cáscara de naranja puede contener una proporción enorme de limoneno en su aceite esencial.
Un perfil de cannabis que contenga limoneno también puede contener mirceno, beta-cariofileno, humuleno, pineno, linalool, ésteres y numerosas trazas de compuestos volátiles.
Las proporciones entre todos estos compuestos modifican lo que percibe el olfato.
El lúpulo y el cannabis están emparentados desde el punto de vista botánico y pueden compartir compuestos como el mirceno, el humuleno y el beta-cariofileno.
Las composiciones completas de los compuestos volátiles siguen siendo diferentes.
Por lo tanto, las moléculas de terpenos comunes pueden dar lugar a similitudes reconocibles sin que por ello las dos plantas huelan igual.
Los perfiles de terpenos pueden elaborarse combinando ingredientes aromáticos caracterizados en proporciones medidas.
Esto se suele hacer al crear perfiles inspirados en variedades botánicas.
Cuanto más fielmente se reproduzcan los componentes químicos principales y secundarios, más detallado podrá ser el aroma resultante.
Dicho esto, las investigaciones actuales demuestran cada vez más que recrear el aroma del cannabis puede implicar algo más que limitarse a igualar unos cuantos porcentajes destacados de terpenos.
Un producto descrito con el nombre de una variedad puede tener distintos significados según el fabricante.
Podría ser:
El nombre de la cepa por sí solo no permite determinar qué método de producción se utilizó.
El término «específico de variedad» suele referirse a que un perfil está asociado al aroma de una variedad concreta de cannabis.
En el caso de las formulaciones botánicas, esto puede suponer reconstruir el aroma deseado a partir de ingredientes terpenos que no procedan del cannabis.
En el caso de los materiales derivados del cannabis, esto puede significar que la fracción aromática se recuperó efectivamente de esa planta de origen.
Se trata de enfoques distintos y deben describirse con transparencia.
La genética influye en las enzimas de terpeno sintasa que una planta puede expresar y, por consiguiente, en los compuestos volátiles que produce.
Esto convierte a la genética en uno de los factores que más influyen en el perfil de terpenos.
La variación fenotípica puede significar, no obstante, que plantas individuales con un origen genético similar presenten diferencias químicas.
Sí, aunque la genética sigue siendo fundamental.
Los factores ambientales y hortícolas pueden influir en el metabolismo de las plantas y en el perfil final medido.
Las variables pueden incluir:
El tratamiento posterior a la cosecha puede modificar aún más ese perfil.
La palabra «terroir» tiene su origen en la agricultura y suele asociarse con el vino.
Describe la interacción entre la genética, el entorno y las condiciones de cultivo.
Se puede aplicar con cautela un concepto similar al cannabis, ya que las condiciones ambientales pueden influir en la composición química de la planta.
Sin embargo, esto no debería restar importancia al papel fundamental que desempeñan la genética y el procesamiento poscosecha.
Sí.
El curado no es un proceso químicamente neutro.
Durante el secado y el curado, los compuestos volátiles pueden evaporarse u oxidarse, y sus concentraciones relativas pueden variar.
Por lo tanto, el perfil aromático del cannabis curado puede diferir del del cannabis fresco, incluso cuando ambos proceden de la misma planta.
Sí.
El almacenamiento puede provocar:
Por lo general, la exposición al calor, la luz y el aire acelera el deterioro.
El material vegetal envejecido puede perder los compuestos volátiles más ligeros y desarrollar una composición diferente de productos de oxidación.
El resultado puede ser un aroma más plano, más apagado o químicamente diferente al del material recién almacenado.
El contenido de cannabinoides y el aroma a terpenos no disminuyen necesariamente al mismo ritmo.
La conservación se centra en reducir el calor, la luz y la exposición al oxígeno innecesarios, así como la pérdida de sustancias volátiles.
En el caso de los terpenos aislados, también es importante utilizar envases compatibles y herméticamente sellados.
Las condiciones de almacenamiento adecuadas dependen del producto concreto y deben ajustarse a las especificaciones del proveedor.
No existe una respuesta única y universal que abarque todos los terpenos, concentraciones y vías de exposición.
Muchas moléculas de terpenos se encuentran de forma natural en los alimentos, las hierbas y las fragancias.
No obstante, los ingredientes terpénicos concentrados pueden presentar clasificaciones de peligro que incluyen irritación, sensibilización, inflamabilidad o toxicidad medioambiental.
El hecho de que un producto sea de origen natural no debe interpretarse en el sentido de que una exposición ilimitada sea inocua.
Oler cáscara de cítricos y manipular limoneno concentrado son situaciones de exposición química muy diferentes.
El mismo principio se aplica a otros aislados de terpenos y perfiles concentrados.
Por lo tanto, la seguridad debería evaluarse en función de:
Las moléculas de terpenos comunes, como el limoneno, el mirceno, el pineno y el beta-cariofileno, no se consideran sustancias controladas por el mero hecho de que también se encuentren de forma natural en el cannabis. El material vegetal del cannabis y diversos cannabinoides están sujetos a control en virtud de la legislación británica sobre drogas. Por lo tanto, un producto comercial derivado del cannabis debe evaluarse en función de su composición real, su origen y las actividades relacionadas con él, en lugar de basarse únicamente en el término «terpeno».
Tampoco sería correcto afirmar que los terpenos no están regulados en absoluto.
En función del producto final y del uso previsto, pueden aplicarse otros marcos normativos en materia de clasificación química, seguridad, etiquetado y declaraciones sobre el producto.
La cifra de 0,21 TP4T, que se cita con frecuencia, no debe considerarse como un límite general de THC en el producto final.
Está relacionado con el marco normativo del cultivo de cáñamo industrial y con las variedades autorizadas con bajo contenido en THC.
Esto no significa que cualquier extracto, flor o fracción aromática de cannabis pase automáticamente a ser legal por el mero hecho de que el contenido de THC sea inferior a 0,2%.
Un proceso de fabricación puede llegar a reducir los compuestos aromáticos volátiles presentes en el material cannabinoide hasta niveles muy bajos.
Para determinar si un lote concreto está realmente libre de THC o si su contenido se encuentra por debajo de un límite analítico especificado, es necesario demostrarlo mediante los ensayos adecuados.
La mera descripción de una fuente no basta para demostrar la ausencia de cannabinoides.
Entre la información técnica útil se puede incluir:
Términos como «puro», «de primera calidad», «natural», «de grado de laboratorio» o «específico de una cepa» no sustituyen a una especificación real.
No hay un ganador indiscutible.
Los perfiles de terpenos botánicos ofrecen importantes ventajas cuando las prioridades son:
Los terpenos derivados del cannabis pueden ofrecer ventajas cuando las prioridades son:
La elección adecuada depende de las necesidades concretas de la formulación final.
Falso. Los terpenos y el THC pertenecen a categorías químicas diferentes.
No es cierto en el sentido convencional del cannabis. Los compuestos terpenos habituales no producen por sí solos el efecto característico del THC.
Falso. La intensidad del aroma y la concentración de cannabinoides son magnitudes distintas.
Falso. Otros compuestos volátiles, entre ellos potentes compuestos de azufre y ésteres, pueden contribuir de manera significativa al aroma del cannabis.
Falso. La presencia de mirceno no permite predecir de forma fiable un efecto universal en los seres humanos.
Demasiado simplista. El limoneno describe la composición química y el aroma cítrico de forma más fiable de lo que permite predecir un efecto subjetivo garantizado.
Falso. Los terpenos botánicos de origen natural son moléculas vegetales auténticas.
Falso. El contenido de cannabinoides depende del proceso de extracción y refinado, y debe determinarse mediante análisis.
Esto tampoco es cierto. Las fracciones aromáticas derivadas del cannabis pueden contener residuos de cannabinoides.
Falso. Se trata de familias distintas de compuestos vegetales.
Falso. La composición, la frescura, el equilibrio, los compuestos secundarios y la calidad analítica son más importantes que un simple porcentaje destacado.
Falso. La biología de los terpenos depende de cada compuesto concreto y la calidad de la evidencia en humanos varía considerablemente.
Los terpenos constituyen un lenguaje químico que permite comprender gran parte de la extraordinaria diversidad aromática que se encuentra en el cannabis.
Ayudan a explicar por qué una variedad huele a cítricos, otra a pino y otra a hierbas, pimienta, flores o fruta.
Además, proporcionan información analítica útil para comparar el material vegetal y los componentes terpenos.
Al mismo tiempo, las investigaciones actuales demuestran que los porcentajes de terpenos por sí solos no lo explican todo.
Los compuestos volátiles en cantidades mínimas pueden tener un enorme impacto sensorial.
La genética, el cultivo, la cosecha y el almacenamiento influyen en el perfil final.
Los cannabinoides y los terpenos deben analizarse por separado.
Además, las afirmaciones sobre efectos fisiológicos requieren pruebas mucho más sólidas que las simples descripciones del aroma.
El cannabis no presenta una composición química aislada, distinta del resto del reino vegetal.
Los mismos monoterpenos, sesquiterpenos y terpenoides se encuentran en frutas, hierbas, árboles, flores y especias.
El cannabis resulta interesante porque combina muchos de ellos en una matriz vegetal resinosa muy variable.
Por lo tanto, comprender los terpenos del cannabis implica comprender tanto la química del cannabis como la química botánica en general.
Los terpenos son compuestos aromáticos volátiles producidos de forma natural por el cannabis. Contribuyen de manera significativa al aroma de las diferentes variedades de cannabis e incluyen compuestos como el mirceno, el limoneno, el pineno, el beta-cariofileno, el humuleno y el terpinoleno.
«Weed» es un nombre coloquial del cannabis, por lo que los terpenos del «weed» son, sencillamente, los compuestos aromáticos de terpenos que se encuentran en las plantas de cannabis. Químicamente, son distintos del THC y de otros cannabinoides.
Los terpenos contribuyen en gran medida al aroma del cannabis y participan en la química ecológica de la planta, incluidas las interacciones con insectos, herbívoros, microorganismos y el estrés ambiental.
Los terpenos están presentes en todos los tejidos del cannabis, pero se asocian especialmente con los tricomas glandulares ricos en resina que se concentran alrededor de las flores.
Las estructuras resinosas visibles que suelen describirse como cristales son tricomas glandulares. Estos tricomas producen y almacenan una mezcla que incluye cannabinoides, terpenos y otros compuestos vegetales. Por lo tanto, los terpenos son componentes de la resina de los tricomas, y no de la estructura cristalina en su conjunto.
Las revisiones científicas publicadas han identificado más de 100 compuestos terpenos y terpenoides en el cannabis, y algunas estimaciones superan los 120. El número exacto depende de la técnica analítica utilizada y de cómo se clasifiquen los compuestos relacionados.
Entre los terpenos más comunes del cannabis se encuentran el mirceno, el limoneno, el alfa-pineno, el beta-pineno, el beta-cariofileno, el humuleno, el terpinoleno y el ocimeno. El linalool, el nerolidol y el bisabolol son terpenoides oxigenados relacionados que suelen mencionarse en los debates sobre los terpenos.
Un perfil de terpenos describe los compuestos terpenos individuales presentes en una muestra de cannabis y sus concentraciones relativas. Este patrón forma parte de la huella química responsable de su aroma.
Las diferentes variedades de cannabis producen mezclas y proporciones distintas de compuestos volátiles. El cultivo, la cosecha, el secado, el curado y el almacenamiento pueden alterar aún más el perfil aromático final.
No. Los terpenos son los principales responsables, pero las investigaciones han identificado otros compuestos volátiles, como ésteres y moléculas que contienen azufre, que pueden contribuir de manera significativa a los aromas característicos del cannabis.
Se ha determinado que los compuestos volátiles de azufre de gran potencia contribuyen de manera significativa a ciertos aromas a zorrillo y picantes del cannabis. Estos pueden influir en el olfato incluso en concentraciones muy bajas.
No. Los compuestos terpenos comunes no producen por sí solos el característico efecto psicoactivo del cannabis asociado al THC. Algunos tienen actividad biológica, pero esta es diferente de la intoxicación convencional por THC.
No son psicoactivos como el THC. Algunos compuestos terpenos concretos tienen efectos biológicos que afectan al sistema nervioso u otras vías de señalización, por lo que decir que no son psicoactivos suele ser una descripción más precisa que afirmar que son completamente inactivos desde el punto de vista biológico.
No. El THC es un fitocannabinoide, mientras que los terpenos comunes, como el limoneno, el mirceno y el pineno, pertenecen a familias químicas diferentes.
Una molécula de terpeno puro no contiene THC. Una mezcla comercial derivada del cannabis puede contener residuos de cannabinoides, dependiendo de cómo se haya extraído y refinado.
No en el sentido de la intoxicación por THC. Una mayor concentración de terpenos puede aumentar la intensidad del aroma, pero no significa automáticamente que el cannabis contenga más THC o que sea más intoxicante.
No. La intensidad del aroma y la concentración de THC son características distintas. El contenido de THC no se puede estimar con precisión a partir del olor.
El mirceno es un monoterpeno C10 con notas terrosas y herbáceas que se encuentra en el cannabis, así como en el lúpulo, la hierba de limón y otras plantas. Es uno de los terpenos principales que aparecen con mayor frecuencia en los perfiles del cannabis.
El limoneno es un monoterpeno asociado a los cítricos que se encuentra en el cannabis y en muchas otras plantas, especialmente en la cáscara de los cítricos. Su presencia puede aportar notas cítricas intensas a un perfil aromático más amplio.
El beta-cariofileno es un sesquiterpeno con notas picantes y amaderadas que se encuentra en el cannabis, la pimienta negra, el clavo y otras plantas. Se trata de un compuesto poco habitual, ya que también actúa como agonista de los receptores cannabinoides CB2.
El alfa-pineno y el beta-pineno son monoterpenos distintos que aportan aromas a pino, frescos, amaderados y resinosos. Ambos se encuentran ampliamente en coníferas y hierbas, así como en el cannabis.
El linalool es un monoterpenoide oxigenado asociado a aromas florales y similares a los de la lavanda. Se encuentra en el cannabis, la lavanda, el cilantro y muchas otras plantas aromáticas.
Cada planta puede presentar perfiles de terpenos distintos, pero las etiquetas generales de «índica» y «sativa» no constituyen una clasificación química fiable de los terpenos. Los análisis de laboratorio proporcionan información más precisa.
No. El mirceno está presente en muchas variedades diferentes de cannabis y no es un marcador químico que defina automáticamente a una planta como índica.
No. El limoneno está presente en numerosas variedades de cannabis y no define la categoría «sativa».
No necesariamente. Los tipos 1, 2 y 3 se refieren principalmente a los quimiotipos de los cannabinoides. Las mismas moléculas de terpenos pueden encontrarse en el cannabis con predominio de THC, en el cannabis con una mezcla de THC y CBD y en el cannabis con predominio de CBD.
El cáñamo también es Cannabis sativa y puede producir muchas de las mismas moléculas de terpenos. La clasificación agrícola o normativa de una planta no da lugar a una familia química completamente distinta de terpenos del cáñamo.
Los terpenos derivados del cannabis, o CDT, son compuestos aromáticos que se obtienen directamente del material vegetal del cannabis, en lugar de reconstruirse íntegramente a partir de terpenos procedentes de otras plantas.
Los terpenos botánicos se obtienen de plantas que no son de cannabis, como los cítricos, las coníferas, las hierbas, las flores y las especias. Se pueden combinar en proporciones controladas para crear perfiles originales o inspirados en el cannabis.
Sí. Muchos de los principales terpenos del cannabis se encuentran de forma natural en otras plantas, por lo que los perfiles de terpenos botánicos cuidadosamente formulados pueden recrear muchas de las características asociadas al aroma del cannabis.
Los terpenos de la resina viva proceden del material aromático obtenido durante el procesamiento del cannabis recién congelado. La congelación, que se lleva a cabo poco después de la cosecha, tiene como objetivo conservar los compuestos volátiles que, de otro modo, podrían alterarse o perderse durante el secado y el curado.
Sí, dependiendo del proceso de extracción y refinado. Los terpenos en sí mismos no son THC, pero las fracciones aromáticas derivadas del cannabis pueden contener trazas de cannabinoides. Es necesario realizar análisis para determinar la composición de un lote concreto.
Las pruebas estándar de detección de cannabis no suelen centrarse en las moléculas de terpenos. Por lo general, se centran en el THC o en sus metabolitos relevantes. Por lo tanto, el contenido en cannabinoides de un material de terpenos derivado del cannabis puede ser relevante.
No. Los flavonoides constituyen una familia distinta de compuestos vegetales. El cannabis contiene tanto flavonoides como terpenos, pero no se debe clasificar a unos como los otros.
No en la clasificación química habitual que se aplica al cannabis. Los cannabinoides, como el THC, el CBD y el CBG, son químicamente distintos de los terpenos volátiles, como el limoneno y el mirceno, aunque sus vías biosintéticas comparten algunos aspectos de la química de los isoprenoides.
Sí. Los terpenos son volátiles y pueden evaporarse a temperaturas muy inferiores a sus puntos de ebullición. El calor, la corriente de aire y el almacenamiento prolongado pueden acelerar la pérdida de estos compuestos volátiles.
Sí. El oxígeno, el calor, la luz y el tiempo pueden alterar la composición química de los terpenos. La oxidación y la pérdida desigual de compuestos volátiles pueden alterar tanto el aroma como la composición.
Sí. El secado y el curado pueden modificar el perfil de compuestos volátiles mediante la evaporación, la oxidación y los cambios en las concentraciones relativas de los distintos compuestos.
Los perfiles de terpenos pueden ayudar a distinguir entre quimiovares y proporcionar huellas químicas útiles, pero los nombres de las variedades no están perfectamente estandarizados y los lotes individuales pueden variar. Por lo tanto, un informe de terpenos resulta informativo, pero no constituye una prueba infalible para la identificación de variedades.
Las moléculas de terpenos comunes no se consideran sustancias controladas por el mero hecho de que se encuentren de forma natural en el cannabis. El cannabis en sí mismo y ciertos cannabinoides sí están controlados, por lo que los materiales derivados del cannabis deben evaluarse en función de su composición real, su origen y sus efectos relevantes.
No. La cifra de 0,21 TP4T del Reino Unido se refiere al marco regulador del cultivo de cáñamo industrial y a las variedades autorizadas. No se trata de un umbral universal para los productos acabados, como los extractos de cannabis o los materiales de terpenos derivados del cannabis.
El aroma es su característica más evidente para los consumidores de cannabis, pero los compuestos terpenos individuales también pueden tener actividad biológica, y las plantas utilizan estos compuestos volátiles para desempeñar múltiples funciones ecológicas. Esto no significa que todos los terpenos produzcan un efecto predecible en las personas.
El «efecto séquito» es la hipótesis de que los cannabinoides, los terpenos y otros compuestos vegetales pueden interactuar de tal forma que una mezcla se comporte de manera diferente a un componente aislado. Las interacciones específicas son científicamente plausibles, pero la afirmación generalizada de que toda mezcla de espectro completo es automáticamente superior sigue sin estar demostrada.
Los terpenos son uno de los componentes más importantes de la química del aroma del cannabis.
Son compuestos vegetales volátiles que se producen principalmente en los tricomas glandulares que rodean las flores del cannabis e incluyen moléculas conocidas como el mirceno, el limoneno, el pineno, el beta-cariofileno, el humuleno y el terpinoleno.
No son THC.
No producen por sí mismos el efecto característico del THC, y muchas de esas mismas moléculas de terpenos se encuentran de forma natural en los cítricos, las hierbas, las especias, las flores, el lúpulo y los árboles.
Lo que hace que la química de los terpenos del cannabis resulte interesante no es necesariamente la singularidad de cada molécula.
Es la mezcla.
Las distintas variedades de cannabis combinan terpenos principales y secundarios en diferentes proporciones. A continuación, esos perfiles se ven modificados aún más por el cultivo, el momento de la cosecha, el secado, el curado, la extracción y el almacenamiento.
Las investigaciones recientes también han demostrado que los terpenos no explican por sí solos todo el aroma del cannabis.
Los compuestos en trazas ajenos a la familia de los terpenos, entre los que se incluyen los ésteres y los compuestos volátiles de azufre de gran potencia, pueden contribuir de manera significativa a los aromas afrutados, a zorrillo, a gas y otros aromas característicos asociados a determinadas variedades.
Esto significa que el perfil aromático del cannabis se entiende mejor como una huella química volátil que como una simple lista de tres o cuatro terpenos dominantes.
La química de los terpenos también debe diferenciarse de la química de los cannabinoides.
Un alto porcentaje de terpenos no implica necesariamente un alto contenido de THC.
Un fuerte olor a cannabis no demuestra que un producto sea embriagante.
Una mezcla botánica de terpenos puede desprender un olor muy parecido al del cannabis sin contener cannabinoides de cannabis.
Una fracción de terpenos derivada del cannabis puede conservar el aroma natural de la planta, pero puede ser necesario realizar un análisis independiente de los cannabinoides, ya que el cannabis fue la materia prima.
La misma distinción se aplica a los efectos biológicos.
Los terpenos individuales revisten interés científico y algunos de ellos poseen una actividad medible sobre los receptores o en la señalización. El beta-cariofileno es un ejemplo reconocido por su interacción con el receptor CB2.
Esto no justifica que se reduzcan los terpenos del cannabis a simples etiquetas como «somnífero», «energizante», «favorecedor de la concentración» o «supresor del apetito».
Las investigaciones actuales son mucho más matizadas.
La mejor respuesta a la pregunta “¿qué son los terpenos del cannabis y la hierba?” es, por lo tanto, sencilla a primera vista, pero se vuelve cada vez más interesante a medida que se profundiza en el tema:
Los terpenos son compuestos vegetales aromáticos volátiles que contribuyen a crear la identidad química distintiva del cannabis. Coexisten con los cannabinoides, aunque no son cannabinoides en sí mismos; se encuentran en todo el mundo natural, y su perfil completo ayuda a explicar por qué las diferentes plantas de cannabis pueden tener olores tan radicalmente distintos.
Sigue explorando el centro de información sobre terpenos de Canavape con qué hacen los terpenos, diferentes tipos de terpenos, dónde se encuentran los terpenos, cómo se producen y se extraen los terpenos, cómo afectan los terpenos al organismo, si los terpenos te colocan, Terpenos frente al THC, si los terpenos dan positivo en un control de drogas, Terpenos botánicos frente a terpenos derivados del cannabis, ¿Qué son los terpenos de resina viva? y temperaturas de evaporación y degradación de los terpenos.
También puedes explorar el catálogo completo Colección de terpenos de Canavape y nuestro especialista perfiles de terpenos derivados del cannabis.
Este artículo se ofrece con fines educativos y aborda la química de los terpenos del cannabis, la botánica y el contexto normativo actual en el Reino Unido. No constituye asesoramiento médico ni jurídico. Los materiales concentrados en terpenos deben manipularse de acuerdo con su documentación técnica y de seguridad, y los materiales derivados del cannabis deben evaluarse adecuadamente en cuanto a su contenido en cannabinoides y su situación normativa.
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